蘑菇大家经常见，但是我们今天要见到的这个蘑菇，市面上不太好找，为了它的品相和口感，种植的人可没少下功夫。而且因为它，咱们省的一家农业基地，获得了香港食物环境卫生署专家的点赞。
有没有被这些蘑菇萌到呢？现场见到它们，那可是相当的可爱。
洛阳奥吉特农业开发有限公司 技术部负责人 李超
如果我们一直让它长，它可以长到15厘米以上，像这样一个蘑菇的重量，应该在将近200克。
现在都大家喜欢定制产品，这些蘑菇也不例外，个头大小也可以根据您的喜好来选择。
洛阳奥吉特农业开发有限公司 营销总监 高玉篷
根据它的直径大小不同，它在不同的时期它的口感和营养价值，也是不一样的，小一点的时期蘑菇的口感，相对来说会嫩一些。 大一点的时期柔韧性会好一些，吃起来会有牛肉的感觉。这种蘑菇的话，它的营养价值比小的营养价值高。
为了蘑菇很好的生长，环境也很重要。
洛阳奥吉特农业开发有限公司 营销总监 高玉篷
蘑菇能长这么大全部取决于我们下面的这个培养基。大的蘑菇对于培养基整个的要求，营养要求，还有我们整个后期技术流程控制，包括整个菇房出菇环节控制是非常非常严格的 。只有前面好的控制才有后面这么大蘑菇的生长。
不仅如此，听说这里的大蘑菇小蘑菇，已经成为大受欢迎的供港蔬菜了。
洛阳出入境检验检疫局 工程师
张吕醉
这就是褐蘑菇英文直接翻译过来就是褐蘑菇，这个菌种是从美国直接引进过来的。
褐蘑菇走出河南，成为出口蔬菜，把关和检测也是相当严格的。
洛阳出入境检验检疫局 工程师
张吕醉
主要做重金属和农药残留的监控，要求是对384种食品中，这里面有7000多项农药残留 有一个详细的规定。我们是依据这个进行抽样检测，然后判定是否合格是否符合供港澳的标准。
洛阳奥吉特农业开发有限公司
营销总监 高玉篷
整个我们的生产过程生产工艺，它全程是不采用农药的，我们没有任何农药的使用。
据了解，现在香港市场80%以上的褐蘑菇，都是由这家企业提供。因为品质有保证，9月19号，香港食物环境卫生署来到这里进行检查，这也是河南供港蔬菜基地首次接受中国香港地区官方现场检查。
洛阳出入境检验检疫局 工程师 张吕醉
他们反映说这个质量非常好，非常值得信赖。所以给我们点了一个赞，我们也是非常高兴，这个结果也是非常满意的。
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